日暮里 斉藤汤 日本文化的精髓--在澡堂洁净身心

Nippori Saitō Yu日暮里 斉藤汤

澡堂是日本老城区风俗文化的象征。它的起源可以追述到飞鸟时代(西元592年到710年)佛教传入日本的时期。据说是从佛教寺院开放寺内的浴室给贫民和病人使用而后开始盛行。

根据研究澡堂文化首屈一指的权威町田忍氏的说法,我们现在熟悉的澡堂文化是在进入江户时代开始普及起来的。400年前开始的热潮沿续至今,足以证明日本人对泡澡的热爱!

在东京市内有约650家澡堂,其中在荒川区营业的有30家(※注1 依2015年4月的数据)。这里要向大家介绍的就是位于荒川区,距JR山手线日暮里站步行3分钟的「日暮里 斉藤汤」澡堂。

斉藤汤创业于昭和9年,至今经历了三代的传承,是一间具有80年以上历史的老店。去年四月重新整修装潢。经常光顾这家澡堂的客人中,不单单是那些对澡堂情有独钟的熟客,也包括了那些尽管家中有浴室、澡盆,偶尔也想享受泡泡大澡池的客人。齐藤汤也因雇用日本最后一位「三助」而出名。

Public bathhouse in the Edo era江戸时代的澡堂

「三助」是指在澡堂里帮忙「锅炉添加柴火」「调整水温」和「清理浴池」等这三种常见差事的人。三助在工作的空档也会帮付了额外费用的客人按摩、搓背等等统称为「流し 」的特别服务。但只有最资深,拥有丰富经验的老员工能替客人做这种服务。可惜的是,日本最后一位三助,橘秀雪女士也已在2013年退休了。

Silky bath丝浴

装修后的齐藤汤有许多不同的浴池。有能藉著毛细血管扩张,有効促进血液循环和新陈代谢的「高浓度炭酸泉」,还有像是藉著多种波形电流来按摩的「电气风吕」,以及以细致的气泡来按摩的「丝浴」,更有被称为美人汤的浴池,利用软水让你入浴后的肌肤变得细致光滑,达到美肤的效果。

Hot and cold baths热水浴池和冷水浴池

斉藤汤平均每天来光顾的客人约300人,周末忙碌的时候有时会超过400人。开店的时间也比平常的澡堂来得早,下午两点就开了。这也是回应顾客们的要求「希望能趁早把身体洗得干干净净,健健康康的过著每一天。」洗完澡身心都舒畅之后,有些熟客们会直接成群结伴的去喝一杯。每周末定期在澡堂艺场中有「落语」的表演(日本的一种传统说幽默故事的表演艺术,类似相声),提供给客人泡澡以外的娱乐。

Rakugo by Takohei Hayashi落语家林家たこ平先生

斉藤汤平均每天来光顾的客人约300人,周末忙碌的时候有时会超过400人。开店的时间也比平常的澡堂来得早,下午两点就开了。这也是回应顾客们的要求「希望能趁早把身体洗得干干净净,健健康康的过著每一天。」洗完澡身心都舒畅之后,有些熟客们会直接成群结伴的去喝一杯。每周末定期在澡堂艺场中有「落语」的表演(日本的一种传统说幽默故事的表演艺术,类似相声),提供给客人泡澡以外的娱乐。

Sachiko Saito (Left), Masateru Saito (Right)斉藤幸子女士(左)、斉藤胜辉先生(右)

斉藤汤的老板斉藤胜辉先生,被问起关于经营澡堂的感想时,他这么说

「澡堂本来就是庶民生活的一部分。我们建澡堂也是为了让附近的街坊邻居能携家带眷一起来洗澡,同时满足各年龄层的客人不同的需求。我们希望许多人;家中没有澡盆的人也好,喜欢泡大澡池的人也好,都能来我们这里享受澡堂的乐趣。

迎向2020年东京奥运,海外的观光客造访澡堂的机会因该也会年年增加。斉藤汤并没有特别限制有刺青的旅客不能泡澡(传统的日本澡堂和温泉设施会拒绝刺青者入浴,因为过去的日本社会习惯将刺青和黑道画上等号),因此有刺青纹身的外国观光客,也可以毫无顾虑的入浴。不过基于卫生考量,毛巾不能带进浴池,这一点务请注意,不要违反了这个规矩。

澡堂盛行的巅峰是昭和43年(西元1968),那时东京都内就有2,687间澡堂,现在只剩下了650间(※注2 依2015年4月的数据)。虽然澡堂间数年年都在减少,可是还是有些像斉藤汤这样,一边守护著传统,一边揣摸著顾客的需求,引进最先进的技术不断求新求变的澡堂。让我们不要舍弃澡堂文化这个日本的美好的传统。

古人说的好「温故知新」,比起一天到晚盯著电脑萤幕,去澡堂的浴池里泡泡,舒展身心,搞不好会有意想不到的收获和新的启发。怎么样?这个周末要不要去体验一下能让你身心放松,消除疲劳的澡堂?

日暮里 斉藤汤
地址:116-0014荒川区东日暮里6-59-2
营业时间:14:00~23:30每星期五公休
http://www.saito-yu.com/

※1,2 注 撷取自网页〈东京钱汤〉
http://www.1010.or.jp/guide/qa/

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